Kertant mišką buvo nupjautas medis, kuriame gyveno bitės. Medkirčiai nuo įpykusių vabzdžių spruko, o apie incidentą sužinojęs Rimas Vaitukaitis nusprendė bites išgelbėti. Šiandien kartu su šeima jis puoselėja ekologinį bityną „Medūkis“ Zarasų rajone.
Nuo senelio avilių iki netikėto radinio miške
Rimo Vaitukaičio pažintis su bitėmis prasidėjo dar vaikystėje. Jis prisimena, kaip padėdavo seneliui, nors buvo toks mažas, kad vos pasiekdavo avilio kraštą.
Tačiau pirmasis savas avilys atsirado neplanuotai. Kartą Rimas sulaukė eigulio skambučio. Miške dirbę medkirčiai nupjovė medį, kurio uokse buvo įsikūrusi bičių šeima. Sutrikdytos bitės puolė ginti savo būsto, todėl darbininkams teko trauktis.
Sužinojęs apie įvykį, Rimas nusprendė bites išgelbėti ir parsivežti namo. Taip prasidėjo savarankiško bitininkavimo istorija, kuri ilgainiui išaugo į šeimos bityną.
Šiandien visos „Medūkio“ bičių šeimos gyvena mediniuose aviliuose, kuriuos pagal paties Rimo brėžinius pagamino meistras.
Vienoje šeimoje: bitininkystė, miškininkystė ir turizmas
Vaitukaičių šeimos veikla neapsiriboja medaus gamyba. Rimas yra miškininkas, bitininkas ir vaikų futbolo treneris. Jo žmona Dalia taip pat daugiau kaip 25 metus dirba miškininkystės srityje, o laisvalaikiu veda pažintines ekskursijas po Zarasų kraštą.
Jos organizuojami žygiai driekiasi per Sartų regioninio parko miškus, piliakalnius ir istorines vietas. Keliautojai gali leistis į 15 kilometrų maršrutą tarp ežerų, aplankyti partizanų žeminių vietas ar pasivaikščioti senaisiais miško keliais.
Šeimos bityne lankytojai gali patys atakiuoti medaus korį, išsukti medų ir susipažinti su senoviniais bičių vaško žvakių liejimo būdais.
Ekologinis ūkis, kuriame dirba kelios kartos
Šiandien „Medūkio“ veikloje dalyvauja ne tik Rimas ir Dalia, bet ir jaunesnė šeimos karta. Vieni rūpinasi verslo plėtra, kiti – gaminių kūrimu, dizainu ar komunikacija.
Ūkyje gaminamas medus, bičių duona, pikis, vaško gaminiai. Ekologinės gamybos sertifikatas apima medų, bičių duoną, pikį, kreminį medų ir bičių vašką.
Ekologinėje bitininkystėje svarbu ne tik tai, kaip prižiūrimos bitės, bet ir kur jos renka nektarą. Pagal ekologinės gamybos reikalavimus trijų kilometrų spinduliu aplink bityną turi vyrauti natūrali augalija, ekologiniai pasėliai arba aplinką tausojančiais metodais prižiūrimi plotai. Zarasų krašte, kur gausu miškų, pievų ir ežerų, ši aplinka tampa svarbia Vaitukaičių šeimos bityno istorijos dalimi. Būtent todėl ekologinis sertifikatas pasako ne tik apie bitininko darbą, bet ir apie vietovę, kurioje gyvena jo bitės.
O pirmojo avilio istorija šeimai iki šiol primena netikėtą įvykį miške: išgelbėta bičių šeima tapo pradžia veiklos, kurioje šiandien dalyvauja kelios kartos.
Daugiau sertifikuotų bitynų istorijų rasite medauskultura.lt
Straipsnis parengtas įgyvendinant Medaus kultūros draugijos projektą, finansuojamą Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos lėšomis.
About the Author
