Koks yra pramoninio miesto skonis? Galbūt saldus kaip kadaise Panevėžyje gamintas kondensuotas pienas, sodrus kaip aludarystės tradicija, o gal nostalgiškas, primenantis senųjų miesto fabrikų laikus? Atsakymo į šį klausimą ATVIROS PRAMONĖS SAVAITGALIO 2026 dalyviai šiemet ieškos ne tik pravėrę miesto įmonių duris.
Prie festivalio šiemet jungiasi aštuoni miesto restoranai, kavinės ir desertinės, kurie Panevėžio pramonės istorijas perkels į lėkštes, desertus ir gėrimų taures. Nuo rugsėjo 14-osios jų meniu atsiras specialiai šiai progai sukurtų pasiūlymų – nuo Cukraus fabriko direktoriaus šeimos prisiminimų įkvėptų pietų iki Pieno kombinato istoriją menančių gėrimų ar metalo pramonės motyvais sukurto deserto.
Gastronomija festivalio metu taps dar vienu būdu kalbėti apie miesto tapatybę. Panevėžio pramonės istoriją kūrė ne vien fabrikų pastatai, įrenginiai ar gamybos linijos. Ją kūrė ir žmonės, jų kasdienybė, mieste gaminti produktai, kvapai bei skoniai, ilgainiui tapę bendros miesto atminties dalimi. Būtent iš tokių istorijų bus kuriamas šių metų gastronominis maršrutas.
Įkvėpimo šaltiniais čia taps Cukraus ir Konservų fabrikai, Pieno kombinatas, miesto malūnų bei aludarystės tradicijos bei šiandien Panevėžyje kuriami produktai. Vienur praeitį primins kadaise miestui būdingi ingredientai, kitur – konkretūs žmonių prisiminimai, o kai kur miesto pramoninis motyvas atsiras patiekalo formoje, tekstūroje ar netgi jo pateikime.
Gastronominiame maršrute dalyvaus restoranas „Vasaris“ su patiekalu „Cukraus laiškas“, desertinė „Red Velvet“ su desertu „L’Or Vert“ ir gėrimu „Metalistas“, kavinė „Kavos dėžutė“ su gėrimu „Velvetinė latė“, kavos ir kokteilių baras „Cosmos Lounge“ su kokteiliu „Pieno kombinatas“, restoranėlis „Bisas“ su patiekalu „Menkės Fish & Chips“, restoranas „Akordai“ su Panevėžio pramonės įkvėptu duetu, kavinė ir kavos skrudykla „Kavalierius“ su kokteiliu „Sutirštintas Panevėžys“ bei restoranas „Čičinskas“ su alaus sriuba „Pilis ant kalno“.
Tam, kad šį maršrutą būtų dar įdomiau atrasti, jo dalyvių lauks ir žaidimas bei dovanos. Užsukę į vieną iš aštuonių dalyvaujančių maitinimo įstaigų, lankytojai gaus maršruto lankstinuką. Paragavę specialiai ATVIROS PRAMONĖS SAVAITGALIUI sukurto patiekalo ar gėrimo, jame bus galima surinkti lipdukus. Surinkus keturis lipdukus, beliks užsukti į Panevėžio turizmo informacijos centrą (Respublikos g. 40, „Stasys Museum“) ir atsiimti siurprizą.
ATVIROS PRAMONĖS SAVAITGALIS – kasmetinis Panevėžio miesto ir rajono pramonės festivalis, kviečiantis iš arti pažinti krašto pramonę, jos žmones ir technologijas bei praverti duris ten, kur lankytojai įprastai nepatenka. Šiemet jis vyks rugsėjo 25–27 dienomis, o trijų dienų programoje lankytojų lauks ekskursijos po veikiančias gamybos įmones, industrinę istoriją menančios erdvės, gastronominės patirtys, kūrybinės veiklos ir pramogos.
Daugiau informacijos apie ATVIROS PRAMONĖS SAVAITGALĮ, festivalio programą ir registraciją į ekskursijas – www.atvirapramone.lt.
About the Author
