Artėjant Helovinui, namuose daugėja ne tik moliūgų, dekoracijų ar kostiumų, bet ir teminių vaišių. Ši šventė tampa gera proga virtuvėje pažaisti su kasdieniais produktais ir net paprasčiausius užkandžius paversti šiurpiais ar žaismingais vakarėlio akcentais.
„Matome, kad Helovinas Lietuvoje kasmet tampa vis populiaresnis, o kartu auga ir susidomėjimas teminiais užkandžiais, saldumynais bei dekoracijomis. Tačiau įspūdingam stalui nebūtini sudėtingi receptai ar didelės išlaidos – pasitelkus kasdienius produktus ir šiek tiek kūrybiškumo, Helovino nuotaiką galima sukurti labai paprastai ir nebrangiai“, – sako „Lidl Lietuva“ korporatyvinės komunikacijos vadovė Ovidija Ferencienė.
Prekybos tinklas „Lidl“ dalijasi penkiomis nesudėtingomis idėjomis Helovino stalui – nuo tešloje įsuktų „mumijų“ ir mini picų su alyvuogių vorais iki spagečių su kaukolėmis, „raganų šluotų“ iš sūrio bei ryškiaspalvio vakarėlio punšo. Šventiniam stalui pakaks kelių nebrangių ingredientų ir vos keliolikos minučių virtuvėje.
Mumijų dešrelės tešloje
Vienas paprasčiausių Helovino užkandžių – sluoksniuota tešla apvyniotos dešrelės, primenančios mažas mumijas. Jos tiks tiek vaikų vakarėliui, tiek užkandžių stalui prie filmo.
8–12 vienetų reikės:
● 1 pakuotės sluoksniuotos tešlos;
● 1 pakuotės pieniškų dešrelių;
● šiek tiek garstyčių arba majonezo.
Gaminimas
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Sluoksniuotą tešlą supjaustykite maždaug pusės centimetro pločio juostelėmis ir jomis apvyniokite dešreles, viršutinėje dalyje palikdami nedidelį tarpą „veidui“.
Kepkite apie 15 minučių, kol tešla iškils ir lengvai apskrus. Iškepusias „mumijas“ šiek tiek atvėsinkite ir garstyčiomis arba majonezu suformuokite akis.
Mini picos su alyvuogių vorais
Mini picos – pažįstamas užkandis, kurį Helovinui lengva pakeisti vos viena detale. Juodosios alyvuogės čia tampa vorų kūneliais ir kojomis.
Maždaug 12 mini picų reikės:
● 1 pakuotės šviežios picos tešlos su pomidorų padažu;
● 1 pakuotės tarkuotos mocarelos;
● 1 indelio juodųjų alyvuogių be kauliukų.
Gaminimas
Picos tešlą supjaustykite nedideliais kvadratėliais arba išspauskite apskritimus. Kiekvieną pagrindą patepkite pomidorų padažu ir pabarstykite mocarela.
Dalį alyvuogių perpjaukite pusiau – jos taps vorų kūneliais. Kitas supjaustykite plonomis juostelėmis ir iš jų suformuokite kojeles.
Mini picas kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10–12 minučių, kol sūris išsilydys, o tešlos kraštai apskrus.
Spagečiai su grybų „kaukolėmis“
Net ir paprastus spagečius su pomidorų padažu galima lengvai pritaikyti Helovino vakarienei. Tam užteks pievagrybius paversti mažomis „kaukolėmis“.
3–4 porcijoms reikės:
● 1 pakuotės spagečių;
● 250 gramų šviežių pievagrybių;
● 1 indelio trintų pomidorų arba pomidorų padažo;
● 2–3 česnako skiltelių;
● šlakelio aliejaus;
● druskos ir pipirų.
Gaminimas
Pievagrybius nuvalykite ir perpjaukite išilgai pusiau. Gėrimo šiaudeliu išspauskite dvi skylutes „akims“, o peilio galiuku kotelyje padarykite kelis įpjovimus, primenančius dantis.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, trumpai pakepinkite smulkintą česnaką ir sudėkite pievagrybius. Kepkite kelias minutes, kol jie lengvai paruduos.
Spagečius išvirkite pagal pakuotės nurodymus ir sumaišykite su pašildytu pomidorų padažu. Patiekdami ant viršaus išdėliokite grybų „kaukoles“.
„Raganos šluotos“ iš sūrio
Šiam užkandžiui nereikės nei orkaitės, nei keptuvės. Vos keli ingredientai per kelias minutes pavirs mažomis „raganos šluotomis“.
12–14 vienetų reikės:
● 1 pakuotės plėšomų sūrio lazdelių;
● 1 pakuotės sūrių šiaudelių;
● kelių laiškinių svogūnų laiškų arba šviežių žolelių.
Gaminimas
Sūrio lazdeles perpjaukite pusiau. Apatinę kiekvieno gabalėlio dalį keliose vietose įpjaukite arba atsargiai suplėšykite plonomis juostelėmis – jos taps šluotos „šeriais“.
Į neįpjautą sūrio dalį įsmeikite sūrų šiaudelį, o ties šerių pradžia apriškite laiškinio svogūno laišku arba žolele.
„Kruvinas“ vakarėlio punšas su ledo ranka
Helovino stalui tinka ir vienas ryškus gėrimas. Raudonos spalvos punšas su plūduriuojančia ledo ranka atrodo įspūdingai, tačiau paruošiamas labai paprastai.
Maždaug 3 litrams reikės:
● 2 litrų spanguolių, vyšnių arba granatų nektaro ar gėrimo;
● 1 litro citrinų ir laimų skonio gazuoto gėrimo;
● 1 švarios vienkartinės pirštinės be pudros;
● vandens ledo rankai.
Gaminimas
Iš vakaro pirštinę pripildykite geriamojo vandens, tvirtai užriškite ir padėkite į šaldiklį.
Prieš patiekdami dideliame dubenyje sumaišykite atšaldytą raudonąjį gėrimą su gazuotu gėrimu. Sušalusį ledą atsargiai išimkite iš pirštinės ir įdėkite į punšo dubenį.
Ledo ranka ne tik palaikys gėrimą šaltą, bet ir taps pagrindiniu Helovino stalo akcentu.
Helovino receptams skirtų produktų pirkėjai ras visose 88 „Lidl“ parduotuvėse 31 šalies mieste: Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Šiauliuose, Alytuje, Marijampolėje, Kėdainiuose, Telšiuose, Kretingoje, Mažeikiuose, Tauragėje, Jonavoje, Panevėžyje, Ukmergėje, Utenoje, Plungėje, Palangoje, Elektrėnuose, Visagine, Šilutėje, Radviliškyje, Vilkaviškyje, Druskininkuose, Rokiškyje, Kaišiadoryse, Nemenčinėje, Gargžduose, Raseiniuose, Molėtuose, Jurbarke ir Garliavoje.
About the Author
