Tiek Lietuva, tiek visas pasaulis gyvena futbolo ritmu: šią savaitę prasidedantis finalinis etapas žiūrovus suburs ne tik prie ekranų, bet ir prie gausaus užkandžių stalo. Vis dėlto norint namuose sukurti tikrą stadiono atmosferą, nebūtina ilgai suktis virtuvėje ar tuštinti piniginės. Gardžius ir įspūdingai atrodančius užkandžius galima paruošti iš paprastų, kiekvieno kišenei prieinamų produktų, o kai kuriuos iš jų – dar iki pirmojo teisėjo švilpuko.
Žemų kainų prekybos tinklas „Lidl“ kviečia pasiruošti vakarams, per kuriuos netrūks nei emocijų, nei traškių, sočių bei pikantiškų skonių – ir visa tai už itin patrauklią kainą. Štai keli lengvai paruošiami šalti ir karšti užkandžiai, kuriais galėsite dalytis su draugais. Jie įrodys, kad gardžiai futbolo šventei pakanka vos kelių eurų, ir suteiks dar daugiau azarto stebint lemiamas kovas.
Kad rungtynių vakaro nereikėtų praleisti virtuvėje, šaltus užkandžius verta pasiruošti iki varžybų, o kepti skirtus – iš anksto sudėti į kepimo skardą. Tuomet beliks juos pašauti į orkaitę prieš pat rungtynių pradžią arba per pertrauką.
Vienas padažas – visai komandai
Tiek prie karštų, tiek ir prie vėsių užkandžių pirmiausia verta pasiruošti gaivų česnakinį padažą. Kaip žinoma, futbolo kovos neretai įkaitina atmosferą, tad šis padažas suteiks atgaivos skonio receptoriams.
Padažui reikės:
200 g natūralaus „Pilos“ jogurto
2 skiltelių česnako
Šlakelio citrinos sulčių
Druskos, pipirų
Dubenėlyje sumaišykite natūralų jogurtą, įspauskite česnako skilteles, įpilkite šlakelį citrinos sulčių, įberkite druskos, pipirų ir viską išmaišykite. Padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų, o skoniai – susijungtų.
Sočiam apšilimui: tortilijų suktinukai su kumpiu ir sūriu
Šiuos suktinukus galima paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki pat rungtynių pradžios. Juos ne tik patogu valgyti rankomis, bet ir ypač pigu pagaminti: tai puikus būdas sutaupyti ir išvengti maisto švaistymo, nes įdarą lengva pritaikyti pagal tai, ką jau turite namuose. O jei pritrūksite tortilijų ar kelių papildomų ingredientų, „Lidl“ parduotuvėse jų visada rasite už itin draugišką kainą, todėl gardus užkandis atsieis vos kelis eurus.
Reikės:
4 didelių tortilijų
200 g kreminio sūrio
150 g virto arba rūkyto „Pikok“ kumpio
100 g fermentinio „Pilos“ sūrio
1 nedidelio šviežio agurko
Saujos salotų lapų
Žiupsnelio maltų juodųjų pipirų
Gaminimas:
Tortilijas aptepkite kreminiu sūriu, ant viršaus išdėliokite kumpį, tarkuotą sūrį, plonai supjaustytą agurką ir salotų lapus. Pagardinkite pipirais.
Tortilijas tvirtai susukite ir bent 15–20 minučių palaikykite šaldytuve. Tuomet supjaustykite maždaug 2–3 cm storio gabalėliais ir patiekite.
Gaivus perdavimas: agurkų užkandžiai su tunu
Lengvas ir gaivus užkandis puikiai subalansuos sotesnius stalo patiekalus. „Lidl“ rekomenduoja vietoje duonos naudoti agurkų griežinėlius, kurie suteiks traškumo, o tuno įdarui paruošti prireiks vos kelių minučių.
Reikės:
2 ilgavaisių agurkų (arba 5–6 trumpavaisių agurkų)
1 skardinės konservuoto tuno
2 v. š. majonezo arba natūralaus jogurto
1 a. š. garstyčių
2–3 marinuotų agurkėlių
Kelių svogūnų laiškų
Druskos ir pipirų
Gaminimas:
Tuną nusausinkite ir sumaišykite su majonezu arba jogurtu, garstyčiomis, smulkintais marinuotais agurkėliais bei svogūnų laiškais. Pagardinkite druska ir pipirais.
Šviežius agurkus supjaustykite storesniais griežinėliais. Ant kiekvieno jų dėkite po šaukštelį tuno įdaro.
Traškus smūgis į vartus: sluoksniuotos tešlos lazdelės su sūriu
Auksinės, traškios ir gardžios tiek karštos, tiek atvėsusios – šios lazdelės gali tapti vienu greičiausiai nuo stalo dingstančių užkandžių.
Reikės:
Atšildytos sluoksniuotos tešlos
120 g tarkuoto fermentinio sūrio
1 kiaušinio
1 a. š. rūkytos paprikos
Saujos sezamo sėklų
Žiupsnelio česnako miltelių
Žiupsnelio druskos
Gaminimas:
Sluoksniuotą tešlą lengvai pakočiokite ir aptepkite plaktu kiaušiniu. Pabarstykite sūriu, rūkyta paprika, česnako milteliais ir trupučiu druskos.
Tešlą supjaustykite maždaug 2 cm pločio juostelėmis. Kiekvieną juostelę kelis kartus persukite ir sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Apibarstykite sezamo sėklomis.
Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 12–15 minučių, kol lazdelės taps auksinės ir traškios. Patiekite su gaiviu česnakiniu padažu.
Karšta dvikova: aštrūs žiedinių kopūstų kąsneliai
Norintiems aštresnio, bet ne mėsiško užkandžio verta išbandyti orkaitėje keptus žiedinių kopūstų kąsnelius. Anot „Lidl“, traškus paviršius, minkštas vidus ir pikantiškas padažas padės jiems tapti tikru futbolo vakarėlio hitu.
Reikės:
1 nedidelio žiedinio kopūsto
100 g kvietinių miltų
150 ml „Pilos“ pieno arba vandens
100 g džiūvėsėlių
1 a. š. rūkytos paprikos
0,5 a. š. česnako miltelių
3 v. š. aitriųjų paprikų padažo
1 v. š. medaus
Druskos
Gaminimas:
Žiedinį kopūstą išskirstykite nedideliais žiedynais. Miltus sumaišykite su pienu arba vandeniu, rūkyta paprika, česnako milteliais ir druska.
Žiedynus merkite į tešlą, tuomet apvoliokite džiūvėsėliuose. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite iki 210 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes.
Aitriųjų paprikų padažą sumaišykite su medumi. Iškepusius žiedynus apšlakstykite padažu ir dar 3–5 minutėms grąžinkite į orkaitę. Skanaukite tiek karštus, tiek ir atvėsusius.
Aštrus finalas: pupelių ir sūrio kesadilijos
Traškios tortilijos, išsilydęs sūris ir švelniai arba drąsiai aštrus įdaras – priklausomai nuo to, kiek aitriųjų paprikų nuspręsite pridėti. Šis „Lidl“ pristatomas užkandis – sotus, nebrangus ir paruošiamas vienoje keptuvėje.
Reikės:
4 didelių tortilijų
1 skardinės raudonųjų pupelių
150 g tarkuoto fermentinio sūrio
0,5 skardinės konservuotų kukurūzų
1 nedidelio pomidoro
0,5 a. š. maltų aitriųjų paprikų
0,5 a. š. maltų kmynų
Kelių marinuotų Chalapos paprikų griežinėlių
Aliejaus kepimui
Gaminimas:
Pupeles nusausinkite ir dalį jų lengvai sutrinkite šakute. Sumaišykite su kukurūzais, smulkintu pomidoru, prieskoniais ir Chalapos paprikomis.
Ant pusės kiekvienos tortilijos užberkite sūrio, uždėkite pupelių įdaro ir vėl pabarstykite sūriu. Tortiliją perlenkite pusiau.
Kepkite lengvai aliejumi pateptoje keptuvėje po 2–3 minutes iš abiejų pusių. Supjaustykite trikampiais ir patiekite su gaiviu česnakiniu padažu.
Skanių ir emocijų kupinų vakarų su futbolu!
Gardžių, nebrangių ir kokybiškų idėjų užkandžiams ieškokite visose 86 „Lidl“ parduotuvėse 31 šalies mieste: Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Šiauliuose, Alytuje, Marijampolėje, Kėdainiuose, Telšiuose, Kretingoje, Mažeikiuose, Tauragėje, Jonavoje, Panevėžyje, Ukmergėje, Utenoje, Plungėje, Palangoje, Elektrėnuose, Visagine, Šilutėje, Radviliškyje, Vilkaviškyje, Druskininkuose, Rokiškyje, Kaišiadoryse, Nemenčinėje, Gargžduose, Raseiniuose, Molėtuose, Jurbarke ir Garliavoje.
About the Author
