Vilniuje įsikūrusi kavos skrudykla „Huracán Coffee“ pelnė aukščiausią įvertinimą tarptautiniuose „Global Coffee Awards” 2026 apdovanojimuose – „World’s Best Roasters“ titulą.
Apdovanojimai vyko 2026 m. kovo 20–23 d. Salvadore, „Producer & Roaster Forum“ metu. Per visus metus vykusiose atrankose JAV ir Kanadoje, Europoje bei kavą auginančiose šalyse buvo pateikta daugiau kaip 2000 kavos pavyzdžių iš 125 valstybių.
Į pasaulio čempionato finalą pateko 30 skrudintojų iš 16 šalių. „Huracán Coffee“ buvo pripažinti geriausiais, įvertinus jų pateiktas kavas skirtingose kategorijose.
Konkurse vertinama pati kava – degustacijos vyksta aklai, teisėjai nežino nei kilmės šalies, nei skrudintojo. Vertinimas atliekamas pagal griežtus tarptautinius standartus, naudojant vienodus ruošimo protokolus, o kavas ragauja tarptautines licencijas turintys teisėjai.
Skrudintojai vertinimui pateikia savo kavas, pritaikytas skirtingiems ruošimo būdams – filtrui, espresui, gėrimams su pienu ir universalaus („omni”) skrudinimo. Kiekviena kava vertinama balais, o aukščiausi rezultatai apdovanojami medaliais.
Iš maždaug 66 čempionato finale paskirtų medalių „Huracán Coffee“ pelnė dvylika, o bendras surinktų balų rezultatas nulėmė aukščiausią įvertinimą – geriausiųjų pasaulyje titulą.
„Global Coffee Awards” atspindi šiuolaikišką požiūrį į kavos kokybę – čia vertinamas ne pavienis pasirodymas, o visa ją kurianti sistema: nuo darbo su ūkininkais ir žaliavos pasirinkimo iki skrudinimo sprendimų, naudojamų technologijų ir gebėjimo nuosekliai perteikti rezultatą puodelyje.
Pasak „Huracán Coffee” vadovo Vytauto Kratulio, toks formatas kaip „Global Coffee Awards” tiksliai atspindi, kaip atsiranda kavos kokybė: “Tai artimiau realybei – tampa aiškiau, kaip iš tiesų ji kuriama. Ekspertiškumas nėra tik tai, ką žino vienas žmogus, o tai, ką sistema geba išlaikyti.”
Pelnytas apdovanojimas žymi platesnį pokytį – Baltijos šalių kavos scena vis labiau matoma tarptautiniu mastu. Tai, kad Vilniuje veikianti skrudykla gali laimėti prieš tradicinius kavos industrijos centrus Europoje, JAV, Kanadoje, rodo, kad kokybė šiandien kuriama globaliai, nepriklausomai nuo geografijos.
Tuo metu „Global Coffee Awards” artimiausiu metu planuoja plėtrą -į čempionatą įtraukiami ir Artimųjų Rytų, Šiaurės Afrikos ir Azijos šalių skrudintojai.
Apie „Huracán Coffee“
1999 metais įkurta „Huracán Coffee“ beveik tris dešimtmečius nuosekliai formuoja savo veiklos kryptį – investuoja į technologijas, tobulina gamybos procesus ir kokybę laiko esminiu principu.
Įmonės įkūrėjas Vytautas Kratulis yra ilgametis prestižinio „Cup of Excellence“ konkurso teisėjas. Jo požiūris grindžiamas idėja, kad kavos skonis turi atspindėti kilmę, autentiškumą ir savitą charakterį.
Ši nuostata atsispindi ir darbe su žaliava – „Huracán Coffee“ palaiko ilgalaikius ryšius su kavos augintojais, kurie globalioje konkurencingoje rinkoje tampa svarbia kokybės ir vertės užtikrinimo dalimi.
About the Author
