Artėjant Velykoms, vis daugiau šeimų Lietuvoje ieško ne tik tradicinių šventės elementų, bet ir naujų būdų, kaip ją paversti įsimintina vaikams. Viena tokių – šokoladinių kiaušinių medžioklė, kuri pamažu atranda vietą ir lietuviškuose namuose. Spalvingus šokoladinius kiaušinius lengva paslėpti kieme ar namuose, o pats procesas tampa smagia veikla visai šeimai. Juos patogu įsigyti ir prekybos tinklo „Rimi“ parduotuvėse, kur šiuo laikotarpiu gausu įvairių šventinių pasiūlymų.
Desertų kūrėja, prekybos tinklo „Rimi“ ambasadorė Liucina Rimgailė sako, kad jos šeimoje Velykos turi kiek kitą tempą – čia svarbiausia ne suplanuotos veiklos, o buvimas drauge: „Mes specialiai nieko neplanuojame. Mums tai labiau ramybės, atsipalaidavimo ir pasibuvimo kartu laikas“, – pasakoja ji.
Tai, kas Velykoms suteikia tikrąją prasmę
Velykų rytas jos namuose prasideda gana paprastai – visa šeima susiruošia ir vyksta pas tėvus, kur susirenka prie bendro stalo. Kiekvienas atsiveža savo paruoštų patiekalų, o pati Liucina jau kelerius metus yra perėmusi svarbią šeimos tradiciją.
„Iš močiutės perėmiau pareigą nuvažiuoti į bažnyčią ir pašventinti margučius, duoną, druską, gabalėlį mėsos“, – dalijasi ji. Pasak Liucinos, nors tradicijos išlieka, šventė natūraliai keičiasi kartu su šeima, ypač atsiradus vaikams. Būtent jie įneša daugiau spontaniškumo ir naujų požiūrių.
Margučių dažymas jų namuose taip pat išlieka neatsiejama Velykų dalimi, nors čia ji renkasi paprastumą. „Mano mėgstamiausias būdas – svogūnų lukštais marginti kiaušiniai. Man jie tokie gražūs, kad kitų net nelabai bandau“, – sako ji, nors pripažįsta, kad šiemet svarsto išbandyti ir kitus natūralius būdus, pavyzdžiui, dažymą ciberžole.
Kai į šventę įsitraukia vaikai
Į kiaušinių dažymo procesą ji stengiasi įtraukti ir sūnų, tačiau, kaip pati juokiasi, viskas vyksta be spaudimo. „Kartais prisijungia, kartais – ne. O dėl tvarkos… na ir kas, kad išteps? Juk ne akmens amžiuje gyvename. Turime skalbimo mašinas, indaploves, siurblius-robotus. Jaudindamiesi dėl tokių smulkmenų patys iš savęs atimame gyvenimo džiaugsmą“, – šypsosi ji.
Pasak Liucinos, būtent toks požiūris leidžia iš tiesų pajusti šventę – be įtampos ir nereikalingo perfekcionizmo.
Net ir šiemet jų šeima planuoja vieną mažą eksperimentą – išsikepti obuolių pyragą lauke, grilyje: „Tai nėra tradicija, bet manau, kad bus tikrai smagu. Tikiuosi, kad oras leis“, – sako ji.
Anot jos, šiandien Velykos yra ir tradicija, ir galimybė kurti naujus šeimos ritualus: „Viskas persipina, bet svarbiausia, kad susitinkame ir nepraleidžiame progų pabūti kartu prie bendro stalo“, – sako Liucina.
Liucinos Rimgailės obuolių pyragas grilyje
Jums reikės:
- 4 obuolių;
- 1/4 citrinos sulčių;
- rudojo cukraus;
- cinamono;
- muskato.
Tešlai:
- 500 g kvietinių miltų;
- 3 kiaušinių trynių;
- 150 g cukraus;
- 300 g sviesto;
- 1 citrinos žievelės.
Gaminimas:
Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite cukrumi ir prieskoniais. Gerai išmaišykite ir sudėkite į griliui skirtas keptuves.
Tešlai skirtus ingredientus greitai sumaišykite – geriausia tai daryti virtuviniu kombainu su trapiai tešlai skirtu antgaliu. Maišykite kuo trumpiau. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą bent valandai, o geriausia – dviem.
Atvėsusią tešlą sutarkuokite ir paskirstykite ant obuolių. Kepkite griliuje apie 15–20 minučių, 180 °C temperatūroje. Patiekite su ledais. Skanaus!
About the Author
