Ilgai lauktas šviežių, lietuviškų morkų derlius jau keliauja į parduotuves. Kėdainių rajone užaugintos morkos pirkėjams bus siūlomos po privačiu prekės ženklu, o jų kaina šio sezono pradžioje mažesnė nei pernai.
„Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė sako, kad morkos išlieka viena populiariausių ir universaliausių daržovių pirkėjų krepšeliuose, o pastarųjų metų tendencijos rodo augantį jų vartojimą. Prekybos tinklo duomenys rodo, kad morkos lietuvių virtuvėse sulaukia vis daugiau dėmesio – per praėjusius metus jų pardavimai augo net 68 proc., lyginant su ankstesniais metais.
„Morkos yra neatsiejama lietuvių virtuvės dalis, vertinama dėl universalumo, gero kainos ir maistinės vertės santykio. Matome, kad pirkėjai vis dažniau renkasi paprastus, kasdieniam vartojimui skirtus produktus ir daugiau dėmesio skiria sveikai mitybai. Tai atsispindi ir pardavimuose – per praėjusius metus morkų pardavėme gerokai daugiau nei metais prieš tai. Džiaugiamės, kad pirmąjį šių metų lietuvišką derlių galime pasiūlyti panašiu metu kaip ir pernai, tačiau už mažesnę kainą“, – sako G. Kitovė.
Šių metų lietuviškų morkų sezono pradžia pirkėjams bus palankesnė ir kainos atžvilgiu. Pirmosios lietuviškos morkos „Iki“ parduotuvėse kainuos 0,99 Eur už 1 kg pakuotę, apie 17 proc. pigiau nei pernai sezono pradžioje.
Pasak G. Kitovės, šių metų derliaus perspektyvos kol kas vertinamos optimistiškai. „Iš augintojų gauname pozityvių signalų apie šio sezono derlių. Palankios oro sąlygos ir tai, kad stiprios liūtys aplenkė morkų laukus, leidžia tikėtis kokybiško ir gausaus derliaus. Žinoma, galutinius rezultatus lems likusi sezono dalis, tačiau šiandien vertinimai yra tikrai geri“, – pažymi ji.
Pirmosios lietuviškos morkos į „Iki“ parduotuves atkeliauja iš Kėdainių rajono ūkių. Augant vietinės produkcijos pasiūlai, prekybos tinklas ir toliau siekia pirkėjams kuo greičiau pasiūlyti šviežią lietuvišką derlių bei užtikrinti konkurencingas kainas.
Be majonezo ar grietinės – ypač traškios morkų salotos
Šviežios morkos puikiai tinka ne tik sriuboms ar troškiniams, bet ir lengviems vasariškiems patiekalams. „Iki“ šefė Jolita Tamoševičienė siūlo išbandyti traškias morkų salotas be majonezo ar grietinės.Porcijos: 4
Gaminimo laikas: 10 min.
Reikės: 450 g morkų, 3 obuolių, 2 salierų stiebų, 1 apelsino sulčių, ½ apelsino žievelės, ryšulėlio petražolių, druskos, alyvuogių aliejaus, 60 g graikinių riešutų.
Gaminame:
- Morkas ir obuolius sutarkuokite burokine tarka, arba pjaustykle šiaudeliais. Salierų stiebus supjaustykite riekelėmis, susmulkinkite petražoles.
- Apelsinų sultis sumaišykite su tarkuota žievele, aliejumi, pagardinkite druska.
- Daržoves sudėkite į didelį indą, tada apibarstykite graikiniais riešutais ir apšlakstykite padažu. Patiekite iš karto.
About the Author
