Vis daugiau žmonių, rinkdamiesi maisto produktus, atkreipia dėmesį ne tik į skonį ar kainą. Svarbu tampa ir tai, iš kur atkeliavo žaliava, kaip ji buvo išgauta, ar jos kilmė yra patikima ir ar gamta bus išsaugota ateities kartoms.
Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) ženklas – tai nėra dar vienas logotipas ant pakuotės – jis reiškia, kad produktui naudojama laukinė Aliaskos rudagalvė menkė (Alaska pollock), kurios žvejyba vykdoma vienoje griežčiausiai pasaulyje valdomų žuvininkystės sistemų.
Nuo šaltų Aliaskos vandenų – iki VIČI produktų
Aliaska pasaulyje garsėja ne tik įspūdinga gamta. Ji laikoma viena atsakingiausiai valdomų žvejybos regionų pasaulyje.
Kasmet mokslininkai vertina žuvų išteklius, o sugavimo kvotos nustatomos taip, kad žuvų populiacijos galėtų natūraliai atsinaujinti. Tokia sistema leidžia užtikrinti ilgalaikį išteklių išsaugojimą ir atsakingą jų naudojimą. Būtent iš šių šaltų, skaidrių Aliaskos vandenų sužvejota laukinė Alaska pollock žuvis yra pagrindinė aukštos kokybės surimio žaliava.
Tai svarbu ne tik aplinkai. Vartotojui tai reiškia aiškią produkto kilmę, nuoseklią kokybę ir galimybę rinktis produktus, pagamintus iš patikimos žaliavos.
Kas iš tiesų yra surimis?
Nors apie surimį vis dar sklando įvairių mitų, iš tikrųjų tai yra daugiau kaip 900 metų istoriją turintis produktas, gaminamas iš kruopščiai atrinktos baltos žuvies filė. Žuvis susmulkinama, išplaunama, kad liktų aukštos kokybės baltymai, ir suformuojama universali žaliava įvairiems produktams – surimio lazdelėms ir kitiems įvairių formų surimio gaminiams.
Surimis, pagamintas iš laukinės Aliaskos rudagalvės menkės, pasižymi aukštos kokybės, lengvai virškinamais baltymais. ASMI duomenimis, tai visavertis baltymų šaltinis, turintis visas devynias nepakeičiamas aminorūgštis.
Partnerystė, kuri kuria daugiau pasitikėjimo
„Vičiūnų grupė“ jau ne vienerius metus bendradarbiauja su Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) – organizacija, vienijančia Aliaskos valstiją ir žvejybos pramonę bei atsakinga už Aliaskos jūros gėrybių žinomumo, kokybės ir tvarumo skatinimą pasaulyje. Organizacija vykdo vartotojų edukacijos projektus, bendras rinkodaros kampanijas, bendradarbiauja su prekybos tinklais, maisto gamintojais ir restoranų sektoriumi daugiau nei šimte pasaulio rinkų.
Ši partnerystė leidžia „Vičiūnų grupei“ ne tik įgyvendinti bendras rinkodaros kampanijas, bet ir prisidėti prie platesnio tikslo – didinti vartotojų žinias apie surimį, jo gamybą, žaliavos kilmę bei atsakingą jūros išteklių naudojimą.
„Šiandien žmonės nori žinoti ne tik tai, kas parašyta produkto sudėtyje. Jie nori suprasti, iš kur atkeliavo žaliava, kodėl ji pasirinkta ir kuo galima pasitikėti. Bendradarbiavimas su ASMI leidžia apie tai kalbėti dar aiškiau. Mums tai nėra tik rinkodaros partnerystė – tai bendras siekis vartotojams pasiūlyti produktus, kurių kokybė, kilmė ir tvarumas būtų lengvai atpažįstami“, – sako „Vičiūnų grupės“ rinkodaros ir komunikacijos vadovė Vilma Veverskė.
Bendros kampanijos – visoje Europoje
Per pastaruosius kelerius metus partnerystė tarp „Vičiūnų grupės“ ir ASMI nuosekliai stiprėjo.
2025 metais bendros kampanijos buvo įgyvendintos Belgijoje, Suomijoje, Jungtinėje Karalystėje ir Lietuvoje. Jose VIČI surimio produktai buvo pristatomi prekybos tinkluose, skaitmeninėje erdvėje, socialiniuose tinkluose bei vartotojų edukacijos projektuose.
2026 metų pirmąjį pusmetį kampanijos vyko jau visose Baltijos šalyse, Belgijoje, Jungtinėje Karalystėje ir Italijoje. Rugsėjį planuojama pirmoji bendra kampanija Švedijoje, o šiuo metu su ASMI jau derinami 2027 metų bendradarbiavimo planai. Numatoma plėsti bendras rinkodaros iniciatyvas strateginėse Europos rinkose, tęsti vartotojų edukacijos projektus bei didinti VIČI surimio produktų matomumą prekybos tinkluose ir skaitmeninėje erdvėje.
Naujas ženklas ant pakuotės
Iki šiol Alaska Seafood ženklinimas buvo naudojamas daugiausia bendrų rinkodaros kampanijų metu.
Nuo šių metų Alaska Seafood logotipas tampa nuolatiniu aukštos kokybės VIČI surimio produktų pakuočių elementu. Jis padeda vartotojui greičiau atpažinti produktus, pagamintus iš laukinės Aliaskos žaliavos, ir suteikia papildomos informacijos apie jų kilmę.
Pirmieji šiuo ženklu pažymėti produktai jau pasirodė Baltijos šalių prekybos vietose, palaipsniui pasiekia ir kitas Europos rinkas.
Daugiau nei partnerystė
„Vičiūnų grupės“ bendradarbiavimas su ASMI reiškia daugiau nei bendras reklamos kampanijas. Tai ilgalaikis įsipareigojimas auginti vartotojų pasitikėjimą surimio produktais, kalbėti apie jų kilmę, kokybę ir tvarumą bei padėti žmonėms priimti informuotus pasirinkimus.
Kai ant produkto pakuotės matomas Alaska Seafood ženklas, jis primena paprastą, bet svarbų aspektą – už kiekvieno produkto slypi ne tik receptas, bet ir jo istorija: nuo šaltų Aliaskos vandenų iki VIČI produktų ir vartotojų stalo.
Daugiau informacijos:
- Apie Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI): About ASMI
- Receptai su surimiu: SURIMI – Skanu iš karto!
- Daugiau apie Aliaskos žvejybos tvarumą ir kokybės principus: The Value of ASMI
- Apie surimį: Pagrindinis – surimis
About the Author
